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甘肃张掖：赶制“土月饼”迎中秋作者：王将2021-09-09
中秋节临近，甘肃张掖市甘州区新乐食坊的工作人员按当地市民传统的方法，用面粉制作成动物、植物、月亮和十二生肖等形状、图案的“土月饼”，用于中秋节拜月（供月）。
据了解，中秋做“土月饼”在甘肃张掖已有千年历史，是当地的独特民族风俗，寄托了人们对美好生活的向往。每年农历八月十五日晚上，家家户户都在自家门口摆上桌子，上面朝着月亮的方向放着月饼、葡萄、苹果、酒类等供品，然后放上当地市民用面粉制作成动物、植物、月亮和十二生肖等形状、图案的“土月饼”，人们供月结束，吃完供品，把“土月饼”留在家中，祈福风调雨顺，五谷丰登。“土月饼”过去都是家家户户用土烙锅自己制作，随着时代的发展“土月饼”也走上了集中生产之路。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员用和好的面团赶制造型各异的中秋传统“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员用和好的面团赶制造型各异的中秋传统“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员用和好的面团赶制造型各异的中秋传统“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员用和好的面团赶制造型各异的中秋传统“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员将面团制作好的“祥狮”中秋传统“土月饼”放入烤盘，准备去烘烤。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员在精心制作“祥狮”中秋传统“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员将烘烤好的中秋传统“土月饼”取出烘烤箱。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，质检人员在检查中秋传统“土月饼”的质量。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2021-9-9
拍摄地点：甘肃省 张掖市 甘州区
2021年9月9日，甘肃张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内，工作人员在展示自己制作造型各异的中秋传统“土月饼”。
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