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大别山区传统美食——金寨吊锅作者：郑金强2021-12-02
021年11月13日，游客在安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村一农家小院品尝特色美食“金寨吊锅”。
地处大别山区的安徽省六安市金寨县，山民很早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统。特别是冬季来临，当地人喜欢把铁罐或铁锅吊在地炉上，烧水或烹制食物，一家人围锅而坐，取暖就餐，其乐融融。如今，随着乡村旅游的兴起，吊锅已成为大别山区民宿农家乐的“招牌菜”，而食材则取当地出产的黑毛猪肉、放养的鸡鸭鹅以及时令蔬菜、豆腐等，各种地道土菜放到大锅里一起烹制，催生出独特的香气，在小屋里弥漫，撩拨着食客的味蕾，一个大份的吊锅，可供10个人享用，颇受游客青睐。
基本信息
CIC266840-370821
存储大小：1.6 mb
最大尺寸：3384x3072
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，游客在安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村一农家小院品尝特色美食“金寨吊锅”。
基本信息
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最大尺寸：4096x2968
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村，一农家小院烹制的特色美食“金寨吊锅”。
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最大尺寸：4096x2716
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村，一农家小院烹制的特色美食“金寨吊锅”。
基本信息
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存储大小：2 mb
最大尺寸：3840x2592
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村，一农家小院烹制的特色美食“金寨吊锅”。
基本信息
CIC266840-370825
存储大小：3 mb
最大尺寸：4096x3072
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村，一农家小院烹制的特色美食“金寨吊锅”。
基本信息
CIC266840-370826
存储大小：3.8 mb
最大尺寸：3840x2592
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村一颇具乡野风情的农家小院。
基本信息
CIC266840-370827
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最大尺寸：3840x2592
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-14
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月14日，游客在安徽省六安市金寨县青山镇油坊店乡一民宿品尝农家风味的美食。
基本信息
CIC266840-370828
存储大小：5.8 mb
最大尺寸：3840x2592
拍摄作者：郑金强
拍摄时间：2021-11-13
拍摄地点：安徽省 六安市 金寨县
2021年11月13日，安徽省六安市金寨县关庙乡胭脂村一颇具乡野风情的农家小院。
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