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贵州遵义：黄糕粑飘香迎新春作者：罗星汉2022-01-10
春节临近，贵州省遵义市传统手工黄糕粑进入制作销售旺季，人们忙着加工黄糕粑，以满足节日市场的需求。黄糕粑是贵州省颇有特色的传统美食，以粘米、黄豆、糯米、红糖等为主要原料，用笋叶或大片的竹叶包起来再用大火蒸煮即可食用，具有色泽金黄、香甜糯软、开胃爽口、回味无穷等特点。2019年，遵义黄糕粑制作技艺被列入贵州省第五批非物质文化遗产代表性项目名录。
基本信息
CIC270575-407798
存储大小：5.9 mb
最大尺寸：6047x4031
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，一名居民将制作好的黄糕粑有序摆放。
基本信息
CIC270575-407799
存储大小：3.6 mb
最大尺寸：5474x3649
拍摄作者：简垦
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在展示黄糕粑的横切面。
基本信息
CIC270575-407800
存储大小：6.8 mb
最大尺寸：5642x3714
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧将蒸熟的黄糕粑从锅里取出来。
基本信息
CIC270575-407801
存储大小：6.7 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧将蒸熟的黄糕粑从锅里取出来。
基本信息
CIC270575-407802
存储大小：6.9 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在切黄糕粑。
基本信息
CIC270575-407803
存储大小：8.2 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧将蒸熟的黄糕粑从锅里取出来。
基本信息
CIC270575-407804
存储大小：6.1 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在展示黄糕粑的横切面。
基本信息
CIC270575-407805
存储大小：8.6 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在包扎黄糕粑。
基本信息
CIC270575-407806
存储大小：8.5 mb
最大尺寸：4128x6192
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在淘米，准备制作黄糕粑。
基本信息
CIC270575-407807
存储大小：8.2 mb
最大尺寸：6192x4128
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在淘米，准备制作黄糕粑。
基本信息
CIC270575-407808
存储大小：6.8 mb
最大尺寸：3950x5925
拍摄作者：罗星汉
拍摄时间：2022-01-08
拍摄地点：贵州省 遵义市 红花岗区
2022年1月8日，在贵州省遵义市新蒲新区虾子镇米兰社区，居民熊开碧在蒸煮黄糕粑。
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