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江苏如皋:“腊水馒头”飘香迎新春作者:吴树建2022-01-16

随着春节临近,江苏省如皋市馒头加工点迎来“腊水馒头”加工旺季。“腊水馒头”用老酵靠自然发酵、手工发面做皮,包上不同口味的馅,因蒸出的馒头色泽洁白、劲道耐嚼、风味独特而得名。一进入腊月,不少市民已开始加工“腊水馒头”,腊月二十往后各老窖馒头加工点都是通宵工作才能完成“订单”。 过年吃“腊水馒头”是如皋当地传统习俗,寓意来年生活“蒸蒸日上、兴旺发达”。

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CIC271188-413906

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,一位市民在品赏刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,市民正在分拣刚出笼的 “腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
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2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
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2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
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2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
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2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,工作人员正在为市民加工“腊水馒头”。

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拍摄作者:吴树建
拍摄时间:2022-01-16
拍摄地点:江苏省 南通市 如皋市

2021年1月16日,在江苏省如皋市如城街道宏坝社区一家老窖馒头加工作坊,一位市民在刚出笼的 “腊水馒头”点红,寓意“日子红火”。

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