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安徽岳西：非遗麻饼 香飘四方作者：吴均奇2023-01-09
2023年1月7日，在安徽省安庆市岳西县经济开发区一家食品公司，工人正在制作麻滩河麻饼，车间里弥漫着沁人心脾的香味。 麻滩河麻饼历史悠久，工艺独特，经过一代代人的传承，形成特色品牌产业。春节临近，麻滩河麻饼迎来生产旺季，工人们正忙着制作，供应市场。 近年来，安徽省安庆市岳西县在传承非遗和传统手工艺的过程中，以市场需求为导向，盘活文化资源，不断做大、做强、做优特色食品产业，把非遗项目和传统手工艺品发展成增收致富的产业，实现传承与发展双赢，带动群众增收，助力乡村振兴。
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