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舌尖上的重庆:憨实黄记潮汕牛肉,当天屠宰厂新鲜牛肉肉质鲜嫩作者:范永根2023-03-15

2023年3月14日,牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道,潮汕美食最讲究‘大味至淡’,从历史角度看,大都是悄无声息做减法的过程。位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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CIC318284-827215

存储大小:4.6 mb
最大尺寸:4032x3024
拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄时间:2023-03-14
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2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄时间:2023-03-14
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2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
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2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
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2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
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2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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拍摄作者:范永根
拍摄时间:2023-03-14
拍摄地点:重庆市 渝中区

2023年3月14日,位于重庆市渝中区桂花园农贸市场二楼的这家憨实黄记潮汕牛肉店,憨实黄记潮汕牛肉店的牛肉是采用当天新鲜屠宰厂新鲜牛肉,现宰现卖,把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同,质地不同,需要涮的时间不同。

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