姜保金：由酒店老板变身果业大户作者：邓兴东2023-08-14

姜保金以前在福建省经营酒店，是远近闻名的酒店老板。2016年，他将生意红火的酒店交给儿子经营后，只身返回老家江西省抚州市金溪县琅琚镇姜家村承包丘陵、山地，从零开始摸索学习果树种植技术。他看准了产量高、口感佳、市场行情好的柰李，将承包的50余亩丘陵、山地，全部种上了优质柰李，并在柰李果树之间套种西瓜、甜瓜、南瓜、黄豆等经济作物。很快，他由皮肤白皙的酒店老板摇身一变为皮肤古铜色的果农，每天起早贪黑在果园里劳作。 2019年，他种植的柰李开始挂果。由于种植技术过硬，从2020年开始，他经营的果园连年硕果累累、喜获丰收。 经过多年学习、摸索，姜保金积累了一套独特的护果经验。他说：“极端高温天气对柰李果品质量影响较大。果树下面及周边的杂草能起到很好的调节气温的作用。有了这些杂草调节，一般情况下能使果树及周边气温下降3°C左右。因此，在果实采摘前，千万不能除掉这些杂草。在施肥方面，主要施用绿肥、饼肥、沼气肥等有机肥。在防虫方面，主要采取黄板、防虫灯、防虫网等物理防虫办法，坚决杜绝喷施高毒、高残留农药……” 由于果品质量高，他的果园每年柰李刚挂果的时候，就被老顾客订下了“娃娃亲”。到了成熟采摘时，他的柰李通过电商平台，源源不断畅销各地，供不应求。 姜保金说，返乡经营果园，每年能盈利几十万元，虽然比不上经营酒店的收入，但是乡村生态环境好、空气格外清新，他对自己的选择非常满意。