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安徽黄山：徽州腊八粥飘香作者：施亚磊2024-01-18
2024年1月18日，安徽省黄山市徽州区潜口镇村民胡爱花在熬制徽州特色腊八粥。 当日，在安徽省黄山市徽州区潜口镇，村民胡爱花正在熬制徽州特色腊八粥。徽州特色腊八粥由干豆角、红薯、红豆、红枣和火腿肉等8样绿色纯天然食材熬制而成，口感香滑厚稠，令人垂涎。农历十二月初八，古代称为腊日，俗称“腊八节”，徽州地区村民熬粥祭祖，或合家团聚食用，或馈赠亲友，以此祈求吉利平安。
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