山西晋南：清明至赶蒸花馍祭先祖-

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山西晋南：清明至赶蒸花馍祭先祖作者：高新生2024-03-29

2024年3月29日，山西晋南：清明至赶蒸花馍祭先祖。当日，随着农历龙年二十四节气“清明节”将至，盛产优质小麦的山西省晋南运城地区，人们加紧用晋南优质小麦面粉捏制形态各异的花馍，清明扫墓时祭奠先祖，祈求新的一年风调雨顺、人寿年丰，国泰民安。据悉，清明时节，山西省晋南运城地区城乡人们所蒸制的晋南花馍形态各异，麦香十足，尤其以各种动物和花草等捏蒸的花馍，更是栩栩如生，惟妙惟肖，以此表达人们对先祖的怀念和敬仰，祈福新的一年平安吉祥，风调雨顺，国泰民安。晋南花馍（晋南面塑）由晋南特产晋南优质冬小麦面粉制作，是人们逢年过节、生日祝寿等民俗文化底蕴深厚的祭祖祈福传统民俗，其传统手工制作技艺已首批入选国家级非物质文化遗产名录。如今，随着人们生活节奏加快，专业花馍店铺应运而生，成为众多群众选购花馍的首选。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村捏花馍巧姐卫栓女（左）和姐妹们在光焕花馍店铺加紧揉面、切面捏制清明祭祖花馍。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村捏花馍巧姐王引兰（左）和姐妹们在光焕花馍店铺加紧捏制清明祭祖花馍。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，在山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕花馍店铺，捏花馍巧姐王引兰给锅炉加水蒸清明祭祖花馍。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，在山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕花馍店铺，一名捏花馍巧姐在搬运捏好的清明祭祖花馍上笼开蒸。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村晋南花馍县级传承人农民高光焕在搬运码放刚出笼的清明祭祖花馍攀馍馍。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村捏花馍巧姐卫栓女在光焕花馍店铺将蒸好清明祭祖花馍装袋销售。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，在山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕花馍店铺，该村和周边村民在选购清明祭祖花馍。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，在山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕花馍店铺，捏花馍巧姐卫栓女（左）和姐妹们加紧捏制清明祭祖花馍。

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2024年3月29日，山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村捏花馍巧姐刘玉娥在光焕花馍店铺加紧捏制清明祭祖花馍鱼儿。

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拍摄作者：高新生
拍摄时间：2024-03-29
拍摄地点：山西省运城市新绛县

2024年3月29日，在山西省运城市新绛县泽掌镇泽掌村光焕花馍店铺，两名捏花馍巧姐加紧揉面、切面捏制清明祭祖花馍。

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