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贵州赤水：“非遗+研学”促文旅发展作者：刘继锋2024-05-16
近年来，贵州省赤水市依托晒醋文化和旅游资源，采取“党建引领+市场运作”模式，打造赤水晒醋非物质文化遗产博览园，通过研学旅游、体验旅游、文化旅游等形式，展示传统酿醋技艺，不断丰富醋文化内涵，助推醋旅融合发展。 赤水晒醋历史悠久，制作工艺考究，从原料加工到成品需经过30多道传统工序制作而成。2021年，“赤水晒醋制作技艺”被列入第五批国家级非物质文化遗产名录。
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