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博古斯世界烹饪大赛2024中国区选拔赛举行作者：许建梅2024-06-04
2024年6月3日，由岭南集团指导，博古斯中国学会和岭南控股联合主办，广州市旅游商务职业学校、广州花园酒店、岭南会展、广之旅会展承办的博古斯世界烹饪大赛2024中国区选拔赛（简称“博古斯中国赛”）在广州市旅游商务职业学校举行。
博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d’Or）由法国名厨保罗?博古斯于1987年创办，是一个面向顶级餐饮、美食以及豪华酒店行业的高级职业俱乐部式行业盛会。每一届博古斯世界烹饪大赛都在近60个国家和地区进行为期2年的选拔，采用国家赛、洲际赛、全球总决赛赛制。
本届博古斯中国赛向全国顶级餐饮企业和星级酒店的青年主厨广发“招募令”，经过严格的初评，来自北京、江苏、浙江、广东、甘肃、澳门特别行政区的8位选手入围决赛，他们当中半数为95后，更有一位00后选手，创下博古斯中国赛最年轻选手记录。最后，来自澳门喜来登酒店及澳门瑞吉酒店的汪亚飞胜出，代表中国出战亚太赛。
基本信息
CIC363475-1229070
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最大尺寸：5900x3933
拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，参赛选手在现场烹饪菜肴。
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最大尺寸：5900x3933
拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，参赛选手在现场烹饪菜肴。
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最大尺寸：5900x3933
拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，参赛选手在现场烹饪菜肴。
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，博古斯中国学会主席Stefan Stiller（右二）等评委在现场进行评分。
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CIC363475-1229074
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，博古斯中国学会主席Stefan Stiller在现场进行品鉴。
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CIC363475-1229075
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，观众在现场欣赏参赛选手汪亚飞的出品。
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CIC363475-1229076
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，评委们用手机记录下刚刚呈现的佳肴。
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，观众在现场用手机记录下选手们的出品。
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CIC363475-1229078
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，评委在现场进行品鉴。
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，现场展示的所有参赛选手的出品。
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CIC363475-1229080
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，博古斯世界烹饪大赛2024中国区选拔赛开幕式。
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，评委谭绮文察看刚刚呈现的佳肴造型。
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，评委在现场进行品鉴。
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CIC363475-1229083
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，评委在现场进行品鉴。
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CIC363475-1229084
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拍摄作者：许建梅
拍摄时间：2024-06-03
拍摄地点：广东省 广州市 海珠区
2024年6月3日，参赛选手在现场烹饪菜肴。
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