湖北云梦：地方标志农产品“白花菜”丰收作者：陈保忠2024-06-12

2024年6月12日，湖北省孝感市，云梦县城关镇白合村菜农忙着收获、装运白花菜供应市场。 白花菜是湖北省孝感市云梦县特产，全国农产品地理标志。云梦县为府河冲积平原，耕地以沙壤土或壤土为主，该土壤有机质较为丰富，保水保肥力强，土壤肥力高，土壤pH值6.5左右，属偏酸性土壤，适宜种植白花菜。云梦白花菜为白花菜科白花菜属一年生草本植物，叶三出，叶片绿色，花白色，茎秆白色或紫色，茎秆上有绒毛，根系不发达，植株散发出一股特别的清香味。白花菜不宜鲜食，腌制成熟的云梦白花菜成品呈黄褐色、质地爽脆、酸咸可口、带有独特的清香。白花菜酸菜、白花酸菜炕蒸肉、白花菜酸菜鱼汤等风味独特，深受消费者喜爱。 2018年，原中华人民共和国农业部批准对“云梦白花菜”实施农产品地理标志登记保护?。云梦白花菜的地理标志保护的区域范围为孝感市云梦县所辖清明河乡、胡金店镇、义堂镇、城关镇、隔蒲潭镇、道桥镇共计6个乡镇112个村。 云梦县种植白花菜已有800多年历史。早在2018年，云梦县白花菜保护区总面积1200公顷，鲜菜年产量3.6万吨，成品年产量2万吨。主要销往武汉、北京、河北、山东、上海等地的大型超市和批发市场。