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南枣加工忙作者：胡扬辉2024-08-19
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，空气里弥漫着沁人心脾的香甜味，许多枣农分工明确，有条不紊地制作南枣，现场一派繁忙景象。据了解，南枣采用优质青枣制作而成。南市街道是浙江省青枣生产基地，2006年以来因制作南枣出口东南亚各国，当地枣农的经济收入也随之大幅提高。南枣的制作过程非常繁琐，从选料到制作都很有讲究，全程手工操作，低碳绿色。一般要经过选枣、洗枣、烫枣、晒红、煮枣、烘焙、晒枣、浴枣等10多道工序。加工好的南枣口味香甜，具有滋肾养肝、健脑安神、补脾养胃、活血强心、养颜乌发等功效，是浙江省传统特产。据南枣加工户吴师傅介绍，今年由于枣树开花、结果的时候雨水太多，再加上夏季高温干旱，今年青枣收成不到去年的三分之一，青枣收购价格为此上涨了一倍，在12元一斤左右，希望南枣制作完成后能卖个好价钱，弥补青枣减产带来的损失。
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CIC371378-1300162
存储大小：4.6 mb
最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农将煮过的枣子捞出，准备搬去晾干。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农将煮过的枣子晾干。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农将煮过的枣子捞出，准备搬去晾干。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
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2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农正在“烘床”上用铲子翻炒枣子，保证受热均匀。
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CIC371378-1300166
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农给正在烘制的南枣盖上毯子保温。
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CIC371378-1300167
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最大尺寸：3000x2001
拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农将煮过的枣子晾干。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农装好晾干的南枣半成品，准备烘制。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农正在“烘床”上用铲子翻炒枣子，保证受热均匀。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农装好晾干的南枣半成品，准备烘制。
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拍摄作者：胡扬辉
拍摄时间：2024-08-19
拍摄地点：浙江省 金华市 东阳市
2024年8月19日，浙江省东阳市南市街道贾宅村“南枣加工作坊”内，枣农正在户外翻晒枣子
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