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图集ID:CIC371947
“盐”值有味 作者：孙永杰2024-08-25
晒盐技艺是国家级非物质文化遗产。作为传统手工技艺的瑰宝，它承载着丰富的历史与文化价值，具有深厚的工艺底蕴和独特的技艺特色，体现了人类智慧和对自然资源的利用。
踏入盐场，的是一望无际的盐田，好似一面面巨大的镜子，在阳光下闪耀着璀璨的光芒。该技艺以近海滩上挖掘盐井，把盐水灌入蒸发池，经过淋卤、制卤、晒盐等多个环节，盐分慢慢结晶，盐粒逐渐堆积起来。其中晒盐是整个技艺的核心环节，盐民们利用盐水自然蒸发的作用，时刻关注着盐田的变化，卤水中的水分逐渐蒸发后，盐分逐渐结晶析出，使其最终制成优质的海盐。昌邑灶户盐场的晒盐技艺，不仅为我们带来了美味与健康，更让我们感受到了人类与大自然和谐共生的力量，成为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。
基本信息
CIC371947-1305271
存储大小：11.8 mb
最大尺寸：5692x3795
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
晒盐技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。它是传统手工技艺的瑰宝，承载着丰富的历史与文化价值，具有深厚的工艺底蕴和独特的技艺特色，体现了人类智慧和对自然资源的利用。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305272
存储大小：9.2 mb
最大尺寸：5887x3925
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
晒盐有淋卤、制卤、结晶和收盐等工序。在制盐过程中，将海水抽入到蒸发池中，通过蒸发、过滤把海水浓缩成饱和卤水，再把饱和卤灌入结晶池继续晒制成盐。到了收盐环节，盐农把晒出的结晶盐使用机械装车，然后运出盐池。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305273
存储大小：9.9 mb
最大尺寸：5000x3337
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
盐农们把收获的粗盐进行整理。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305274
存储大小：11.9 mb
最大尺寸：5622x3748
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
经过晒盐多个环节，最终制成优质的海盐。盐农们在清理盐池。 拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305275
存储大小：9.7 mb
最大尺寸：6723x4482
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
盐农进行清洗盐池。2024年5月15日拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305276
存储大小：9.9 mb
最大尺寸：6639x4425
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
盐农进行清洗盐池。2024年5月15日拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305277
存储大小：10 mb
最大尺寸：5695x3797
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
成山的粗盐集中堆放，让人看的格外开心，盐农在继续清理盐池，期待新一轮晒盐成功。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305278
存储大小：8.4 mb
最大尺寸：6516x4344
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-15
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
把盐粒倒入结晶池，再继续日晒，出现食盐结晶颗粒，再进行收获。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305279
存储大小：9.4 mb
最大尺寸：5500x3666
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-16
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
使用机械把晒好的粗盐装车、外运。拍摄于昌邑市灶户盐场。
基本信息
CIC371947-1305280
存储大小：10.2 mb
最大尺寸：5500x3666
拍摄作者：孙永杰
拍摄时间：2024-05-16
拍摄地点：山东省 潍坊市 昌邑市
晒出的粗盐拉到盐池外集中堆放，形成的盐山格外耀眼。 拍摄于昌邑市灶户盐场。
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