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甘肃临泽 浸透着乡情乡愁的“土月饼”走俏市场作者：王将2024-09-08
随着中秋临近，浸透着乡情乡愁的“土月饼”逐渐走俏市场。连日来，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间的工人们加班加点忙碌着和面、醒发面、熬油、拌馅、擀面、雕刻、画图、点色，烤制小狮子、小兔子、月亮、金蹄卷等形状的中秋“土月饼”，一块块金黄色香气扑鼻的“土月饼”从烤炉中新鲜出炉后经过冷却、包装，通过‘线上+线下’的运营模式，将每天生产3000个“土月饼”销往全国各地。
中秋节前制作各种造型的“土月饼”是甘肃河西地区的传统习俗，至今已有千年历史。“土月饼”用醒发12小时面团做成各种造型，加之当地盛产的红枣、玫瑰花、核桃仁等烤制而成，充满了麦香老味道的传统手“土月饼”不仅很受当地群众的喜欢，在外工作、生活的西北人也以在中秋节品尝浸透着乡情乡愁包装简单、价格实惠的“土月饼”为荣。
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CIC373296-1317237
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人在烤制手工“月亮土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在包装“金蹄卷土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊的工作人员在线下体验店向消费者介绍手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊的工作人员在线上推介和直播销售手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在赶制手工“土月饼”。
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拍摄作者：王将
拍摄时间：2024-09-08
拍摄地点：甘肃省 张掖市 临泽县
2024年9月8日，甘肃省张掖市临泽县福荣食品加工坊月饼制作车间内，工人们在展示自己制作的手工“土月饼”。
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