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安徽祁门：“徽州月饼”中秋飘香作者：施亚磊2024-09-10
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人正在制作“徽州月饼”。
临近中秋佳节，在安徽省黄山市祁门县，徽州制饼手艺人经过“配料、打面皮、包馅、压形、写字、粘黑芝麻、上白芝麻和烘烤”等古法手工工序后，制成可食可赏的“徽州月饼”，深受食客的喜爱。
“过中秋，吃麻饼”是徽州民间的传统习俗，“徽州月饼”又称“徽州麻饼”，皮薄酥脆甜而不腻，是古徽州中秋佳节传统糕点。
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CIC373450-1318642
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人正在包馅。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。
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CIC373450-1318647
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人给月饼上的字沾上黑芝麻。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人将月饼摇匀上白芝麻。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人用糖浆在月饼上写字。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人正在制作“徽州月饼”。
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人制作出的“徽州月饼”。
基本信息
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拍摄作者：施亚磊
拍摄时间：2024-09-10
拍摄地点：安徽省 黄山市 祁门县
2024年9月10日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人制作出的“徽州月饼”。
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