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湖北通城：腊味精加工成富民产业作者：刘建平2024-12-25
新年将至，湖北省咸宁市通城县食品公司员工加班加点制作火腿、腊肉、腊肠，该公司生产的“金隽牌”系列猪肉产品，历史悠久，其产品原料主要选自通城“两头乌”猪肉，采用传统技艺制作而成，主导产品，火腿、香肠曾荣获部优产品奖。 近年来，通城县依托通城“两头乌”生猪被列为国家农产品地理标志保护品种，做大做强“两头乌”生猪“土特产”品牌，通过精加工，深加工，提升猪产品的市场竞争力和附加值，利用“线上”和“线下”的方式，拓展产销渠道，促进群众创业、就业和增收，生猪成富民产业。
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