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广西金秀：传承瑶族“拉瓜嘟呜”手工制作技艺作者：喻湘泉2025-05-12
瑶族拉瓜嘟呜（六道木糕），是广西金秀瑶族自治县瑶族的传统特色食品之一。作为自治区级非物质文化遗产的传统手工制作技艺在当地得到很好的传承和运用。瑶族“拉瓜嘟呜”手工制作技艺，是以产自金秀大瑶山自然生长的六道木叶子为原料，运用传统手工揉搓方法，榨取六道木叶绿色粘稠的叶子浆。然后将草木灰制成的碱水倒入过滤好的叶子浆中进行搅拌，搅拌均匀后放置阴凉处20分钟，一块色如翡翠、呈半透明固体，带着清新草木香的“拉瓜嘟呜”就制作完成。制作好的“拉瓜嘟呜”可凉拌、煎煮，也可直接食用。口感滑嫩、清凉、爽口，是夏季清凉解暑的首选小吃，深受瑶乡人们的喜爱。
基本信息
CIC400061-1556912
存储大小：1.3 mb
最大尺寸：3445x2297
拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英（前）和徒弟邓秋丽去采摘六道木叶归来。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英（右）和徒弟邓秋丽在摘六道木叶。
基本信息
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最大尺寸：3445x2297
拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村瑶族非遗传承人的罗吉英（左）、徒弟邓秋丽在山溪边采摘六道木叶子。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英（左）和徒弟邓秋丽在山溪边清洗刚采摘六道木叶。
基本信息
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英（右）和徒弟邓秋丽采用传统手工揉搓方法榨取六道木叶子的汁液。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英和徒弟邓秋丽在用漏网过滤六道木叶子的汁液。
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最大尺寸：3445x2371
拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英（左）和徒弟邓秋丽在给过滤好的六道木叶汁液倒入草木灰水，让六道木叶汁液凝结。
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CIC400061-1556920
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最大尺寸：3445x2297
拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村瑶族村民在切制作好的“拉瓜嘟呜”。
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村拍摄制作好的“拉瓜嘟呜”晶莹剔透、散发清香。
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CIC400061-1556922
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，在广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村拍摄制作好的“拉瓜嘟呜”晶莹剔透、散发清香。
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CIC400061-1556923
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拍摄作者：喻湘泉
拍摄时间：2025-05-10
拍摄地点：广西壮族自治区 来宾市 金秀瑶族自治县
5月10日，客人在广西金秀瑶族自治县长垌乡滴水村的瑶族非遗传承人罗吉英家品尝刚制作好的“拉瓜嘟呜”。
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