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湖南蓝山：纯手工红薯粉制作忙作者：梁利2021-11-12
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，村民黄英正一家正在采用传统手工方法制作红薯粉条。1987年开始，黄英正随父亲以制作红薯粉为生，充分利用本地红薯较多的优势加工销售。近年来，黄英正家每年产红薯粉近万斤，不出村，供不应求，带动糯江村及附近村庄形成了红薯粉条规模产业。
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CIC264693-349498
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最大尺寸：1250x833
拍摄作者：梁利
拍摄时间：2000-01-09
拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将红薯浆放入大锅中蒸成面皮。
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拍摄作者：梁利
拍摄时间：2000-01-09
拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将蒸熟的面皮从大锅中起出。
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拍摄作者：梁利
拍摄时间：2000-01-09
拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将冒着热气的面皮置于方板上扯平扯薄。
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拍摄作者：梁利
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拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将址平的面皮置于架上冷却。
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拍摄作者：梁利
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拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将已经冷却的面皮切成等宽的块。
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拍摄作者：梁利
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拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将已经切成块的面皮手工绞成均匀的粉条。
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拍摄作者：梁利
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拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将绞好的粉条均匀地晾在长竹竿上。
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拍摄作者：梁利
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拍摄地点：湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村
2020年12月20日，湖南省永州市蓝山县塔峰镇花果村糯江自然村，将晾好的粉条集中放在太阳下晒。
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